محصول نادر من شرق حراز — تيبيكا لاهوائي على ارتفاع 2000م بطابع فاكهي فاخر: ليتشي، عنب قرمزي، فراولة، ماندرين مع قصب سكر ولمسة قرفة. قوام سلس وحمضية حلوة ومعقّدة، مثالي للفلتر وكل جرام فيه شبه كنز ثمين و نادر.
1,260 EGP – 1,850 EGPنطاق السعر: من 1,260 EGP خلال 1,850 EGP
يمنيّه حكاية قهوة جايّة من شرق حراز؛ تربة خصبة، ارتفاعات شاهقة، ومزارع صغيرة بتشتغل بحبّ. اخترنا تيبيكا وانتقيناه حبة–حبة، واتعملت لها معالجة لاهوائية مجففة بدقّة علشان تطلع بطابع فاكهي فاخر: ليتشي، عنب قرمزي، فراولة، ماندرين… مع حلاوة قصب سكر ولمسة توابل بنّية تشبه القرفة.الكوب غني ومتوسّط القوام، بنهاية جميلة، وحمضية حلوة ومعقّدة بتظهر طبقة ورا طبقة مع كل رشفة. يمنيّه معمول للتأمّل—قهوة فلتر تبان ملامحها أكتر مع الوقت وتخلّيك تمشي مع تفاصيل القهوة من غير استعجال.
أهم الاسئلة الشائعة:
ايه اللي بيميز يمنيه؟
بالاضافه ندرته وكميته المحدوده، إنما البيئه والمناخ اللي نمت فيه سلالة تيبيكا وطريقة معالجتها خلوا نكهاتها معقده و واضحة بقوام ناعم وأثر يبقي طويلا ، ملهاش مثيل متفرده بذاتها ومتربعه علي عرش الجودة الفاخره
ايه طريقة التحضير المناسبه ليمنيه؟
القهوة المقطره حار وبادر بتبرز شخصيتها في كوبك وتخليك تستمتع من الريحة لحد آخر رشفه
امتي افضل وقت تشرب فيه يمنيه بعد التحميص؟
من ١٠ ل ١٥ يوم بعد التحميص بتكون شخصيتها في قمة ظهورها و رونقها لاطلاله فريده من نوعها، و تظهر لك شخصيتها بكل تفاصيلها
